La Saint-Valentin chez Va Sano
Découvrez le menu spécial Saint-Valentin concocté par notre Chef pour un moment gourmand en amoureux sous le signe de Cupidon !
À déguster le samedi 14 février dans notre restaurant Va Sano à Junglinster.
Réservation conseillée !
Menu Saint-Valentin
- Menu complet à 65 euros par personne –
MISE EN BOUCHE DE SAINT VALENTIN
ENTRÉES (23,50€)
Saint-Jacques Snackées sur une Mousseline de Légumes d’Antan
(Topinambour, Céleri, Panais) (7,8,9)
ou
Tartare de Bœuf à L’Italienne au Couteau
et Crostini à l’Huile de Truffe
(Parmesan, Roquette, Tomates Confites)(1-blé,3,10)
ou
Raviolis Farcis aux Homards et Scampis,
Sauce Homardine (1-blé,2,3,4,7,9,12,14)
ou
Cannellonis aux Senteurs des Bois,
Ricotta et Crème de Parmesan (1-blé,3,7)
PLATS (33,00€)
Tournedos de Bœuf Grillé, Sauce Périgourdine,
Gratin Dauphinois et Légumes de Saison (1-blé,3,7)
ou
Dos de Skrei sur son Nid de Tagliatelle à L’Encre de Seiche,
Sauce Safranée aux Moules (1-blé,2,3,4,7,9,12,14)
ou
Tagliata de Magret de Canard aux Clémentines,
Carottes Glacées, Polenta Crémeuse (1-blé,7,12)
ou
Parmigiana Revisitée, Croquant d’Artichaud
et Chips de Parmesan (1-blé,3,7)
DESSERTS (13,50€)
Cœur Fondant au Caramel Beurre Salé,
Glace Vanille (1-blé,3,7)
ou
Croquant Meringué aux Fruits Exotiques
(Mangues, Fruits de la Passion) (3,7)